« Le jeune chef est animé d'une passion et d'une rigueur sans faille pour son métier. Il met tout son cœur à créer des plats qui procurent des émotions à ceux qui les goûtent. En participant à Top Chef, il souhaitait démontrer que la haute gastronomie ne se résume pas aux grandes tables parisiennes, et que de nouveaux talents peuvent émerger de partout. Pour lui, l'émission a été une opportunité exceptionnelle de faire connaître sa cuisine, mais aussi de réaliser son rêve d'ouvrir son propre restaurant... »