Au cœur du vignoble alsacien, le Maximilien, restaurant distingué 1 étoile Michelin, est une étape gastronomique incontournable ! Le chef Jean-Michel Eblin vous propose une cuisine innovante et actuelle mêlant les saveurs du terroir. Désormais hautement réputée, dégustez de succulents plats dans une villa de style alsacien et profitez en été d’une terrasse avec vue panoramique. Le Maximilien, un restaurant à connaître et à faire connaître !
Belle cuisine française, raffinée et copieuse. Service un peu sur la réserve. Magnifique carte des vins régionaux. Un bon moment, hors du temps en famille
Elisa Jeanniard
01/03/2022
5
Très beau cadre, chaleureux.
Personnel aux petits soins. Cuisine délicieuse, très belle présentation des plats.
Philippe TRENS
19/02/2022
5
Excellent déjeuner. Qualité exceptionnelle. Très belle présentation. Cuisine très soignée. Souplesse dans la composition du menu. S’adapte aux désirs des clients.
Florian Grosson
31/03/2022
5
Parfait 👌 Nous allons dans ce restaurant 1 à 2 fois par an. L'accueil est toujours très chaleureux et agréable, tout comme le service qui va même jusqu'à se souvenir de nos choix de la dernière visite ! Les plats sont délicieux, très raffinés. Un des meilleurs restaurants gastronomiques de la région. Merci !
Estelle Burckel
23/04/2022
4
C'est la deuxième fois que nous allons dans ce restaurant avec la formule jeune des étoiles d'Alsace. Nous avions tellement apprécié en 2019 ! Si les plats et les vins sont parfaits (à la hauteur d'un 2 étoiles alors qu'il n'en a qu'une), nous étions très déçus du service. On ne nous a pas retiré nos vestes, nous étions stressés dès l'arrivée car il y avait un problème avec notre bon formule jeune selon la serveuse, on a même pensé qu'ils allaient nous renvoyer au départ ! Après une vérification de leur part, il s'est avéré que nous avions raison et que notre bon était valide. Mais le mal était fait et cela nous a donné une très mauvaise impression dès notre arrivée.
Ensuite les plats et les vins se sont enchaînés et nous nous sommes régalés ! Vraiment rien à redire du côté de la nourriture, la perfection dans l'assiette pour les papilles et les yeux !
En revanche le service était vraiment froid, nous essayions de parler avec le personnel, mais sans succès. C'est très décevant pour un