Notre Maison, reconnue pour la qualité de ses confiseries artisanales haut de gamme, a été crée par Léonard Parli en 1874. Première Fabrique de Calissons d’Aix-en-Provence, elle s’est imposé en tant que véritable institution de la confiserie traditionnelle aixoise. Sa spécialité, le Calisson d’Aix-en-Provence, est réputée pour son goût d’amande prononcé et la texture unique de sa pâte, résultat d’un travail artisanal réalisé dans le respect des traditions. Notre savoir-faire d’artisan confiseur de fruits et chocolatier fait également la réputation de notre Maison : vous trouverez chez nous des spécialités traditionnelles d’Aix-en-Provence et des confiseries « signature » que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.